雑学

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札幌で飲みたいクラフトビール・地ビールまとめ

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ビールの聖地北海道 そもそも地ビールとクラフトビールってどう違うの? ”地ビール”で最初に筆者が思いつくのは”銀河高原ビール”や”江の島ビール”でしょうか。 筆者は、普段”アサヒスーパードライ”と札幌に帰省中はもっぱら”サッポロクラシック”を愛しておりますが、ふと立ち寄った飲食店に”クラフトビール”や”地ビール”がメニューにあると一度はチャレンジしてみたいものです。 ”クラフトビール”と”地ビール” 店舗によってその表記は様々ですが、果たしてどう違うのでしょうか? 1994年の酒税法改正によりビールの最低製造数量基準が2,000キロリットルから60キロリットルに引き下げられ、全国各地にマイクロブルワリーに相当する小規模なビール醸造会社が登場して、「地ビール」と総称されるようになり、一時は300社以上の地ビール会社があった。当初のブームは2003年頃には終息し、地ビール会社の数は200社ほどに落ち着いたが、以降は「地ビール」に代えて、「小規模なビール醸造所でビール職人が精魂込めて造っているビール」、「品質を重視して、ビール職人が手塩にかけて造るビール」といった含意で「クラフトビール」をキ […]

札幌移住後に行くべき体験型隠れ穴場スポット

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移住者が1年後に陥り安い状態の解決策 札幌移住も一段落して観光地も一通り周り、名物も食べたとなると、待っているのは極寒の地札幌… なんだか結局これ札幌でなくても良かったんじゃないか…? つーか寒いから外出たくないし… そんなあなたはまだまだ札幌の良さをわかっていません。 せっかく札幌に移住したのに家でゴロゴロばっかりではいけません。 観光ガイドや旅行サイトはあくまで観光者向け。 観光者が短い旅行期間のうちにあえて周らないところにこそ、良いスポットがあります。 移住者の特権は、行きたいときに思いつきでフラ~っと立ち寄ってまたフラ~っと別の所に場所を変えても良いんです。そうです移住者には札幌に家があるんですから。   78メートルの観覧車 大都市をも渡せる観覧車は東京(パレットタウン大観覧車)・大阪(HEPFIVE観覧車)・名古屋(Sky-Boat)・横浜(コスモロック21)等が有名ですが、ここ札幌にも2006年に建てられた”ノルベサ”あります。 大きさはランキングは2018年現在日本15位です。 ”ノルベサ”の由来は”乗る”と北海道弁の”べさ”をかけて”ノルベサ”というのは間違 […]

北海道発祥の飲食・コンビニチェーン店

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意外と知らない北海道発祥店舗 日頃毎日のように目にし、利用する事の多い飲食・コンビニチェーン店。 日々の生活に溶け込みすぎて道民も「え?本州にはないの?」というチェーン店が多数あります。 道民にはおなじみの店舗も実は北海道にしかないといった”道内発祥チェーン店”、北海道移住後に必ずお世話になるであろうチェーン店・ソウルフードをまとめました。 ※ラーメン・スープカレーについては数が多いため別記事でまとめたいと思います。   おにぎりのありんこ 出典:おのぎりのありんこ 1978年創業おにぎり一筋40年、札幌市内に6店舗を展開する札幌市民に愛される手作りおにぎりの専門店です。 レギュラーサイズと1.5倍のジャンボサイズを選べるほか、具材を2種類でミックスすることも出来ます。 テイクアウトは勿論イートインスペースの利用や、5000円以上で送料無料の配送もしています。   串鳥   出典:串鳥 ”焼き鳥食べに居酒屋に行こう”っという時に頭に浮かぶのは”串鳥”です。 こちらもあまり北海道発祥のイメージはないですが、昭和55年にすすきので1号店がオープンし、北海道地区 […]

北海道弁マスター!ワード数最多方言・なまりまとめ

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北海道民はほぼ共通語認識で使っているフレーズ   移住後暫く立ちますが、標準語の地域の人に対し、未だに気づかずに北海道弁(方言・なまり)を話してしまい、いまいち伝わらないことも良くあります。 逆に北海道民と話すと、ネイティブな北海道弁のアクの強さを再確認します。(「なまら」・「わや」の連発がとにかく凄まじい) 平昌オリンピックのカーリング女子の”そだね~”の影響で北海道弁も少しずつメジャーになって来てはいますが、まだまだマイナーな方言も沢山あります。 基本的な会話は共通語(東京弁)に近いですが、語尾や細かいイントネーションはやや違います。 北海道弁と言っても、内陸部と海沿い(浜言葉)で大きく異なり、筆者も函館の人と話すと(?)となることがあります。(イギリス英語とアメリカ英語のような違いでしょうか) 東北や北陸ルーツの言葉が多いため、北海道以外の地方でも通じる言葉も沢山あります。 筆者は札幌出身なので今回は主に札幌市民が使う北海道弁(方言・なまり)を50音順で紹介いたします。 北海道の変わった風習についての情報はコチラから → 移住前に知りたいココが変だよ北海道の文化・風習 […]

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